HERALDSULSEL.ID, MAKASSAR – Hallo sobat Herald, Kota Makassar sangat terkenal dengan khas kulinernya. Sejak Januari 2023 lalu, Pemerintah Kota (Pemkot) Makassar telah membranding dirinya sebagai Kota Makan Enak.
Uniknya, tidak hanya makanan khas Kota Daeng ada di Makassar. Namun makanan khas daerah lain juga ada. Salah satunya yakni makanan khas Bali.
Rumah makan Ayam B22 namanya, yang menyajikan sajian makanan khas Bali yang enak dan wajib dicoba bagi Sobat Herald.
Ayam B22 punya menu andalan yakni Ayam Betutu, Sate Lilit dan Ayam Timbungan. Nah, menu-menu ini memiliki ciri khas yang pedas.
Jangan khawatir bagi yang tak suka makanan pedas. Ayam B22 juga punya Ayam Taliwang yang dominan manis, begitupun sajian sambelnya yang tidak terlalu pedas. Sesuai dengan lidah orang Sulawesi. Sehingga terasa lebih nikmat untuk disantap.
Manager Operasional Rumah Makan Ayam B22, Rusli mengatakan, rumah makan Ayam B22 ini pertama kali buka di Makassar pada 2016. Sekira sudah 7 tahun berdiri di Kota Makassar.
Konsep tradisional khas Balinya bukan hanya dari menu, tetapi vibesnya, mulai dari dekorasi sampai musik juga dibuat seperti di Bali.
“Kita memang menyusun konsepnya tradisional, jadi cocok banget makan bareng keluarga atau teman-teman,” ujarnya saat ditemui belum lama ini.
